L'antibiotico vegetale della cucina – conosciuto fin dai tempi dell'antico Egitto. Oli di senape: antibatterici, antivirali, antimicotici, colagoghi.
Curiosità sul ravanello nero
- I lavoratori che costruivano le piramidi in Egitto lo mangiavano per mantenersi in salute.
- Probabilmente ottenuta dall'ibisco selvatico.
- Quando è matura, bisogna raccoglierla in fretta, altrimenti va a seme.
Effetti e proprietà
Oli di senape e glicosidi dell'olio di senape: rilasciate durante il taglio e la masticazione – hanno proprietà antibatteriche, antivirali e antimicotiche contro un ampio spettro di agenti patogeni. Colagogo: stimola fortemente il flusso biliare. Rigenerante per le mucose: nelle vie respiratorie e nell'intestino.
Caratteristiche: antimicrobico, colagogo, espettorante, antinfiammatorio, antispasmodico, expectorante.
Campi di applicazione
Il ravanello nero contro il raffreddore
Il classico sciroppo di ravanello – cera d’api o miele inseriti in una cavità scavata nel ravanello – è uno dei rimedi casalinghi più antichi della medicina popolare tedesca. Gli oli di senape combattono virus e batteri direttamente nelle vie respiratorie, rigenerano le mucose irritate e favoriscono l’espettorazione del muco. Prendi un cucchiaino di sciroppo più volte al giorno.
Il ravanello contro la tosse
In caso di tosse causata da infezioni delle vie respiratorie, gli oli di senape agiscono direttamente contro gli agenti patogeni presenti nei bronchi. Allo stesso tempo, leniscono le mucose irritate e favoriscono l'espettorazione grazie al loro effetto espettorante. L'impulso di tossire diminuisce, il muco viene espulso e le vie respiratorie si liberano.
Ravanello nero in caso di disturbi digestivi
L'effetto colagogo del ravanello nero stimola il flusso della bile nell'intestino tenue: una maggiore quantità di bile significa una migliore digestione dei grassi, enzimi intestinali più attivi e un ambiente intestinale ottimizzato. Allo stesso tempo, gli oli di senape agiscono contro i germi intestinali disbiontici. I disturbi digestivi, la pigrizia intestinale e il senso di gonfiore si normalizzano.
Il ravanello contro la flatulenza
Le flatulenze sono causate dai batteri intestinali che producono gas in caso di digestione incompleta. Gli oli di senape contenuti nel ravanello combattono i batteri che producono gas e rigenerano la mucosa intestinale. Con meno batteri nocivi nell'intestino si formano anche meno gas di putrefazione e le flatulenze diminuiscono.
Il ravanello nero per la pelle grassa
La pelle grassa e le impurità compaiono spesso quando il corpo elimina le scorie attraverso la pelle. Grazie alla sua azione colagoga, il ravanello nero stimola il metabolismo epatico e migliora l'eliminazione attraverso la bile e l'intestino. La pelle si alleggerisce e il suo metabolismo si normalizza dall'interno.
Istruzioni per l'uso
Come sciroppo (ravanello svuotato con miele/zucchero), succo spremuto (fino a 100 ml al giorno), grattugiato in insalata o come preparato complesso.
Gravidanza e allattamento
Senza preoccupazioni: sostanze nutritive salutari anche per il bambino.
Calcoli biliari
Non assumere – L'effetto colagogo può causare un'ostruzione delle vie biliari!
Scheda della pianta
- Nome botanico: Raphanus sativus var. niger
- Famiglia botanica: Brassicacee (Brassicaceae)
- Altri nomi: Ravanello invernale
- Periodo di raccolta: Da ottobre, prima del gelo
- Tossicità: Non tossico
