Majestueuse, amère et curative : l'angélique est l'une des grandes plantes amères, dont l'histoire remonte à l'époque des Vikings et aux années de la peste.
Quelques faits intéressants sur l'angélique
- Au Moyen Âge, l'angélique était considérée comme LA plante contre la peste.
- Ce sont les Vikings qui l'ont introduite en Europe centrale au Xe siècle.
- Les tiges confites sont considérées comme un mets raffiné.
Effets et propriétés
Les substances amères et les huiles essentielles stimulent le foie, la vésicule biliaire et le pancréas, ce qui augmente leur sécrétion. Cumarine favorisent la circulation sanguine et ont un effet vasodilatateur. La plante a une action antimicrobienne contre les agents pathogènes intestinaux et bronchiques.
Caractéristiques : facilite la digestion, anti-ballonnements, stimule la sécrétion biliaire, tonifie l'estomac, détoxifie le foie, antimicrobien.
Domaines d'application
L'angélique pour les problèmes d'estomac et de digestion
Les problèmes digestifs sont souvent dus à une baisse de la production d'acide gastrique : l'estomac ne produit pas assez d'acide et d'enzymes, et les aliments ne sont pas digérés correctement. Les substances amères de l'angélique stimulent les cellules parietales de l'estomac pour qu'elles produisent davantage d'acide chlorhydrique et stimulent le foie et le pancréas. Résultat : une digestion optimale, pas de sensation de lourdeur, pas d'indigestion.
L'angélique (Angelica archangelica) contre les ballonnements
Les flatulences sont causées par des gaz de putréfaction qui se forment lors d'une digestion incomplète : les bactéries présentes dans l'intestin décomposent les résidus alimentaires non digérés. L'angélique stimule toutes les glandes digestives, ce qui permet une digestion complète des aliments avant qu'ils n'atteignent le gros intestin. Pas de gaz de putréfaction, donc pas de flatulences.
L'angélique contre les brûlures d'estomac
Les brûlures d'estomac surviennent lorsque l'acide gastrique remonte dans l'œsophage. Paradoxalement, c'est souvent un manque d'acide gastrique qui en est la cause : le pylore s'ouvre trop tôt. L'angélique régule les cellules muqueuses et rétablit un niveau optimal d'acide gastrique. Le pylore se referme correctement, et les brûlures d'estomac s'atténuent.
L'angélique (Angelica archangelica) comme remède émotionnel
Dans la médecine traditionnelle chinoise, le foie est considéré comme le siège de la joie de vivre. Un foie surmené entraîne de l'irritabilité, une humeur maussade et un manque d'énergie. L'angélique soulage le foie en stimulant la production de bile et en améliorant son écoulement. Un foie soulagé, c'est plus d'énergie et plus de joie de vivre.
L'angélique pour les problèmes de peau
De nombreux problèmes de peau apparaissent lorsque le foie, les reins et les intestins sont surchargés et que le corps élimine les toxines par la peau. L'angélique stimule de manière ciblée l'élimination par le foie, les reins et les intestins : la peau est ainsi soulagée de cette tâche de détoxification et les imperfections disparaissent.
L'angélique (Angelica archangelica) en cas de stress
Les hormones du stress, comme le cortisol, sont métabolisées par le foie. En cas de stress chronique, le foie est surchargé par ce métabolisme : le taux d'hormones du stress reste élevé, et le cercle vicieux du stress et de l'épuisement s'installe. L'angélique aide le foie à métaboliser les hormones du stress en stimulant sa fonction. Tu retrouves ainsi plus d'énergie et de vitalité.
L'angélique pour les troubles du sommeil
En médecine chinoise, la période du foie s'étend de 1 heure à 3 heures du matin. Si tu te réveilles à ce moment-là et que tu n'arrives pas à te rendormir, c'est souvent que ton foie est surmené. Le foie est débordé par le processus de régénération et envoie un signal d'alarme à ton corps. L'angélique soulage le foie, ce qui permet de réduire les troubles du sommeil pendant cette période.
L'angélique (Angelica archangelica) pour les plaies suintantes
Les plaies qui cicatrisent mal et suintent sont souvent dues à une mauvaise circulation sanguine et à une colonisation bactérienne. L'angélique a une action antimicrobienne contre les germes présents dans les plaies et, grâce à ses coumarines, favorise la circulation sanguine dans la zone lésée. L'amélioration de l'environnement de cicatrisation permet enfin aux plaies suintantes de guérir.
Conseils d'utilisation
3 fois par jour avant les repas, en cure.
Grossesse et allaitement
Ne pas prendre – Les coumarines favorisent la coagulation et peuvent entraîner de graves complications.
Autres remarques importantes
Sensibilité à la lumière : Les furanocoumarines peuvent provoquer des irritations cutanées en cas d'exposition au soleil – utilise systématiquement une protection solaire. Pas de prise en cas d'ulcère gastro-intestinal actif. Risque de confusion avec la berce du Caucase (brûlures graves) – ne la cueille que si tu es sûr de l'avoir bien identifiée !
Fiche descriptive de la plante
- Nom botanique : Angélique
- Famille botanique : Apiacées (Apiaceae)
- Autres noms : Racine d'archange, racine pour la poitrine
- Période de floraison : De juin à août
- Origine : Europe du Nord et de l'Est
- Toxicité : Non toxique – Attention à ne pas le confondre avec la berce du Caucase !
