Erika West è un'autrice di successo, una cittadina globale, una madre amorevole e un tipo speciale di coach nutrizionale. Alle prese con problemi di salute causati da una cattiva alimentazione, ha trovato in India la chiave della sua guarigione. Ha deciso di andare a fondo della nutrizione, è diventata nutrizionista con certificazione medica e si è infine specializzata nella pulizia intestinale, perché è convinta che il luogo in cui il cibo entra nel nostro corpo sia anche l'origine della nostra salute, non solo fisica ma anche emotiva.
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