Gros plan sur la racine du radis noir
Radis noir
[Raphanus sativus var. niger]

Le radis noir : Antimicrobien et digestif

Le radis noir est une variante du radis ordinaire. Ses composants en font une plante médicinale puissante et il est utilisé comme tel depuis très longtemps dans nos régions. De nos jours, il est certainement plus utilisé en cuisine qu'en médecine, mais ses propriétés antimicrobiennes l'ont fait revenir sur le devant de la scène ces dernières années en tant qu'antibiotique végétal.

Faits concernant le radis noir

Savais-tu que ...

... les ouvriers du bâtiment de l'Egypte ancienne mangeaient des radis pour rester en bonne santé ?

... est une plante cultivée qui a probablement été cultivée à partir de l'hederich ?

... il faut récolter rapidement le radis mûr, sinon il se met à pousser et devient inutilisable ?

Qu'est-ce que le radis noir ?

Le radis est une plante herbacée annuelle qui développe de fortes racines dans sa dernière phase de croissance. Il existe des variantes avec des racines rondes ou allongées. Chez le radis noir, la racine est assez ferme, presque un peu ligneuse. Elle peut peser jusqu'à 500 grammes et peut être consommée. Les feuilles sont également consommables et se consomment en salade. Il est important de ramasser rapidement le radis prêt à être récolté. Dans le cas contraire, la plante pousse et la racine devient inutilisable. Pour garantir cela tout au long de son développement, il faut veiller à ce que la plante ne reçoive jamais trop de lumière et de chaleur.

Généralités et propriétés médicinales du Raphanus sativus

Les connaissances de base

Antimicrobien

Le radis est antimicrobien. Ses huiles de moutarde agissent contre les bactéries, les virus et les champignons et aident ainsi à traiter les infections existantes ou à prévenir les infections. On tombe moins souvent malade et on surmonte plus rapidement les infections existantes.

Cholagog

Le radis est cholagogue. Il stimule le flux de bile de la vésicule biliaire vers l'intestin et intervient ainsi positivement sur la digestion. Les enzymes peuvent ainsi mieux faire leur travail dans l'intestin et la digestion s'améliore sensiblement.

Expectorant

Le radis est un expectorant. Ses composants stimulent l'irrigation sanguine des muqueuses. Celles-ci se régénèrent, expulsent les vieux mucus et régulent leur activité à un niveau normal. Les mucosités sont ainsi éliminées et les bronches à nouveau dégagées.

Raphanus sativus : ingrédients

Le radis contient une multitude d'oligo-éléments, d'enzymes et de minéraux. Les substances suivantes ont une action thérapeutique primaire :

  • Huiles de moutarde et glycosides d'huile de moutarde
  • Magnésium
  • Vitamine C

Le radis noir : effets sur le corps et l'esprit

Le radis noir a une grande importance médicale pour le corps humain. Grâce à ses composants, il a une forte action antimicrobienne et peut être utilisé en cas d'infections virales, bactériennes et fongiques. En outre, il favorise le flux biliaire et l'activité des canaux biliaires. Il stimule ainsi fondamentalement la digestion de l'organisme. Grâce à ses huiles de moutarde, il exerce une influence très forte sur les muqueuses, les stimule à se régénérer et a ainsi un effet expectorant.

Propriétés de Raphanus sativus

  • expectorant
  • antimicrobien
  • cholagogue
  • antispasmodique
  • anti-inflammatoire
  • favorise l'expectoration

Applications en médecine naturelle : Radis noir

[Raphanus sativus var. niger]

Les différents effets du radis permettent de dégager quelques indications thérapeutiques pour lesquelles il est utilisé avec succès dans la pratique.

Raphanus sativus en cas de troubles digestifs

Le radis stimule le flux de bile. Par conséquent, davantage de bile s'écoule dans l'intestin et active la digestion. Ses huiles de moutarde sont alors également efficaces contre les agents pathogènes indésirables et aident à nettoyer l'intestin en douceur. La digestion se normalisera donc et les troubles digestifs disparaîtront.

Le radis noir contre la peau grasse

Grâce à ses glycosides d'huile de moutarde et à son action antioxydante, le radis noir peut aider à lutter contre la peau grasse. Il stimule le métabolisme de la peau de l'intérieur et aide à guérir les inflammations cutanées. La peau peut ainsi mieux se régénérer, elle a l'air plus fraîche et plus saine.

Raphanus sativus en cas de flatulences

Les ballonnements sont souvent dus à une mauvaise colonisation de l'intestin par des bactéries intestinales. Celles-ci produisent des gaz et gonflent ainsi l'homme. Le radis s'attaque à ces germes intestinaux, stimule la digestion et régénère la muqueuse intestinale. Ainsi, les ballonnements diminuent et la digestion se déroule à nouveau de manière régulière.

Le radis noir en cas d'inflammation des voies respiratoires supérieures

Grâce à ses propriétés antimicrobiennes, il est bon de prendre du sirop de radis en cas d'inflammation des voies respiratoires supérieures. Ses substances actives s'attaquent aux agents pathogènes et régénèrent les muqueuses touchées. Celles-ci se calment à nouveau, la formation de mucus se normalise et l'irritation disparaît. On peut à nouveau respirer librement et expectorer les mucosités qui sont en trop.

Raphanus sativus en cas de toux

Grâce à ses glycosides d'huile de moutarde et à ses huiles essentielles, le radis noir agit bien sur les voies respiratoires et aériennes. En cas de toux, il peut donc être consommé pour les calmer. Ses composants agissent alors contre les agents pathogènes courants et les tuent. Les muqueuses de l'appareil respiratoire peuvent se rétablir et le mucus superflu peut être expectoré plus facilement, de sorte que l'irritation de la toux diminue rapidement.

Conseils pour l'utilisation du radis noir

Le radis noir peut être pris comme composant de préparations complexes, sous forme de sirop frais ou de jus pressé. Selon l'acuité de l'événement, on peut prendre jusqu'à 100 ml de jus frais répartis sur la journée. Bien entendu, il peut également être consommé râpé dans une salade. Il faut toutefois l'éplucher et la saler légèrement avant de la consommer.

Raphanus sativus pendant la grossesse et l'allaitement

Le radis peut également être consommé pendant la grossesse. Les substances nutritives sont également saines pour l'enfant et il ne faut pas s'attendre à un effet néfaste.

Raphanus sativus en cas de calculs biliaires

En cas de calculs biliaires, il faut s'abstenir d'en consommer. Le radis peut entraîner un détachement des calculs avec une obstruction aiguë des voies biliaires.

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Fiche signalétique

Radis noir Raphanus sativus var. niger

Nom

Radis noir

Nom botanique

Raphanus sativus var. niger

Famille de plantes

Crucifères

Autres dénominations

Radis d'hiver, radis noir

Période de floraison

de mai à juillet

Le temps des récoltes

à partir d'octobre, avant le gel

Site

Mi-ombre

Origine

Europe, Amérique du Nord

Couleur de la fleur

violet rougeâtre

Forme de la fleur

des languettes disposées en croix

Couleur de la feuille

vert

Forme de la feuille

penné

Propriétés des feuilles

veiné, poilu

Type de sol

sablonneux

Humidité du sol

humide

valeur du ph

neutre

Compatibilité avec le calcaire

tolérant au calcaire

Besoins en nutriments

modéré

Toxicité

non toxique

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