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Angélique : l'archange parmi les plantes
L'angélique est une plante utilisée depuis l'Antiquité, mais principalement dans le nord de l'Europe. Il n'existe donc guère de traditions concernant son utilisation à l'époque. À partir du Moyen Âge, on la retrouve régulièrement comme composant d'élixirs amers. Ces thériaks activaient le métabolisme et favorisaient la digestion, mais étaient souvent utilisés comme panacée pour toutes sortes de choses. La plante doit son nom d'archangelica à son effet abortif. Autrefois, elle était utilisée par les faiseurs d'anges, généralement des moines, pour pratiquer des avortements.
Son principal domaine d'utilisation est la stimulation de la digestion. Pour cela, on utilise la racine de l'angélique, récoltée au printemps. Son degré d'amertume élevé fait de la racine d'angélique le premier choix lorsqu'il s'agit de stimuler les glandes digestives.
Faits sur l'angélique
Savais-tu que ...
... l'angélique était considérée au Moyen-Âge comme LA plante contre la peste ?
... la plante a été introduite en Europe centrale par les Vikings au 10e siècle ?
...les tiges confites sont considérées comme une délicatesse ?
Qu'est-ce que l'angélique ?
L'angélique est une plante vivace de la famille des ombellifères pouvant atteindre 3 mètres de haut. On la trouve dans les prairies humides, au bord des chemins ou des ruisseaux. Elle est généralement âgée de 2 à 4 ans, mais ne fleurit qu'une seule fois durant cette période. Sa tige peut mesurer jusqu'à 10 cm de diamètre, elle est légèrement rainurée et creuse à l'intérieur. L'odeur aromatique et épicée qu'elle dégage est caractéristique.
Les ombelles de la plante contiennent 20 à 40 rayons d'ombelles et forment des fleurs sphériques qui donnent à la plante un caractère lumineux, imposant et incomparable. Les feuilles pennées sont fixées sur de longues tiges creuses et présentent une denture périphérique.
Généralités et propriétés médicinales de l'angélique
Les connaissances de base
Tonique pour l'estomac
La racine d'angélique est souvent utilisée pour stimuler la production de sucs gastriques. Les personnes âgées et les patients souffrant d'hyperacidité gastrique chronique perdent souvent leur capacité à produire des quantités moindres d'acide gastrique, plus fort et de meilleure qualité. L'angélique régule la fonction et renforce l'estomac.
Poussant la bile
L'angelica archangelica est biliaire. Grâce à ses propriétés antispasmodiques et biliaires, la bile peut à nouveau circuler dans l'intestin. La digestion fonctionne à nouveau mieux et l'intestin se calme.
Flatulente
L'angélique est un antiflatulent. Si les valeurs du pH dans l'intestin ne sont pas correctes et que l'interaction des bactéries intestinales est perturbée, les patients ont souvent des ballonnements. La racine d'angélique régule les valeurs de pH, les bactéries peuvent travailler et les ballonnements diminuent.
Antimicrobien
Grâce à ses composants, l'angélique a une action antimicrobienne. C'est pourquoi elle permet de traiter avec succès les infections des voies respiratoires et de l'intestin.
Angelica archangelica : Composants
C'est par son odeur et son amertume caractéristiques que la plante exprime le mieux ses composants. Les composants suivants en sont responsables :
- Huiles essentielles
- Substances amères
- Coumarines, furanocoumarines
- Flavonoïdes
- Résines
Angélique : effets sur le corps et l'esprit
L'angélique a une apparence très majestueuse, claire et lumineuse. Elle présente son caractère solaire avec ses fleurs rayonnantes et son odeur balsamique et bienfaisante renforce cela.
Ses substances amères et ses huiles essentielles ont des effets significatifs sur les organes digestifs. L'angélique est fondamentalement antispasmodique et améliore ainsi l'écoulement de la bile dans l'intestin détendu. Ses substances amères stimulent en outre la sécrétion des glandes digestives, de sorte que l'estomac, le pancréas et le foie sont soutenus dans leur rôle dans la digestion.
Grâce aux coumarines qu'elle contient, elle influence en douceur les propriétés du flux sanguin et favorise une bonne irrigation des tissus. Grâce à cette action, on lui attribue également des propriétés expectorantes, notamment en cas de mucosités chroniques dans les structures profondes des bronches.
Ses huiles essentielles ont en outre un effet antimicrobien, notamment sur les agents pathogènes intestinaux et bronchiques.
En usage externe, on l'utilise volontiers pour soigner les plaies suintantes qui guérissent mal et l'eczéma.
Grâce à ses propriétés lumineuses et à sa teneur élevée en substances amères, elle est considérée comme bénéfique pour le cœur et l'esprit, selon le vieil adage : l'amertume rend le foie joyeux et le cœur heureux ! C'est pourquoi elle entre aussi dans la composition de mélanges qui visent en fait l'âme pour leurs effets.
Propriétés de l'angélique
- Construire
- Favorise la digestion
- Anti-flatulent
- Stimule le flux biliaire
- Favorise l'éjection
- Tonique pour l'estomac
- Nettoyant pour le foie
Domaines d'application dans la médecine naturelle
[Angelica archangelica]
Grâce à ses puissantes propriétés aromatiques et amères, l'angélique est l'une des grandes plantes amariques et un ingrédient fréquent des élixirs amers historiques. Elle est également toujours présente dans la célèbre boisson suédoise. Après tout, un centre sain (digestion) est la base d'un corps sain.
Angélique : effet sur les problèmes d'estomac et de digestion
De nombreux patients ont des problèmes de digestion qui trouvent leur origine dans l'estomac. L'estomac produit normalement un acide très fort. Le stress, les stimulants et l'excès de nourriture lourde peuvent amener l'estomac à produire beaucoup trop de cet acide gastrique. Au fil des ans, ce mécanisme peut s'épuiser et l'estomac, épuisé, se met à produire de l'acide gastrique en grande quantité, mais de mauvaise qualité. Il s'ensuit une mauvaise digestion, car la digestion des protéines, par exemple, présuppose qu'un acide gastrique puissant a effectué un travail préparatoire. Il peut en résulter un malaise, des ballonnements et une sensation de plénitude permanente de l'estomac.
Angélique : Effet contre les flatulences
Les ballonnements sont souvent le signe d'une mauvaise digestion. Ils peuvent être dus à un estomac trop acide ou pas assez, à un manque de bile ou de sécrétion pancréatique. Les tisanes ou les teintures d'angélique ont la propriété de stimuler la formation d'acide gastrique et de bile. Le pancréas libère ainsi une sécrétion digestive de meilleure qualité dans l'intestin. Si le pH de l'intestin est correct, les bactéries intestinales peuvent, avec les enzymes pancréatiques, digérer proprement les aliments. Il n'y a pas de formation de gaz de putréfaction qui entraîneraient des ballonnements.
Angelica archangelica en cas de brûlures d'estomac
Les brûlures d'estomac sont généralement liées au stress ou à une mauvaise alimentation qui en découle. Le patient mange trop de farine blanche, trop gras, trop lourd et aussi trop de choses. La plupart du temps, il aime les stimulants comme le café et les cigarettes, qui irritent encore plus l'estomac. L'estomac produit donc en permanence des quantités (trop) élevées d'acide gastrique, qui peut alors remonter dans l'œsophage non protégé et y provoquer des brûlures désagréables. À long terme, c'est très malsain et cela favorise l'apparition d'un cancer de l'œsophage. L'acide gastrique est un acide puissant qui corrode fortement l'œsophage.
Grâce à ses substances amères, l'angélique a un effet régulateur sur l'activité des cellules de Beleg productrices d'acide dans l'estomac. L'estomac est ainsi apaisé et la quantité d'acide gastrique diminue. Les brûlures d'estomac diminuent, car l'excès d'acide gastrique ne peut plus s'écouler dans l'œsophage.
Angélique : effet en tant que remède contre les émotions
L'angélique soutient l'activité de toutes les glandes digestives et optimise l'absorption des nutriments. Un foie qui ne doit pas trop se charger de la digestion et de l'absorption des nutriments a la capacité de s'occuper de ses autres centaines de processus métaboliques. Ce soulagement de la digestion a pour conséquence que le corps est moins 'sollicité' et qu'il lui reste plus de force et d'énergie. On se sent en forme, en bonne santé et plein de vitalité. C'est pourquoi on dit que le foie crée l'énergie vitale à partir des aliments. L'amertume rend le foie joyeux, le cœur et l'âme heureux !
Effet de l'angélique sur le stress
Le stress ne provoque pas seulement des symptômes dans le système nerveux. Le métabolisme du foie est également mis à mal, car celui-ci doit éliminer toutes les hormones de stress produites par le cortex surrénalien, comme le cortisol et l'adrénaline. Si ce stress dure longtemps, le foie peut se mettre à genoux sous cette charge permanente. Il en résulte souvent une grande fatigue, de l'abattement et un manque d'énergie. Grâce à ses substances amères et à ses coumarines, l'angélique aide le métabolisme hépatique à éliminer mieux et plus rapidement les hormones de stress. Le foie est soulagé et fonctionne mieux, la personne se sent à nouveau en meilleure forme.
Angelica archangelica en cas de plaies suintantes
Les plaies suintantes qui guérissent mal ne réagissent généralement pas aux pommades cicatrisantes conventionnelles. L'angélique est antimicrobienne et, grâce à ses coumarines, elle augmente également le flux sanguin. La plaie est ainsi maintenue propre et la circulation sanguine est améliorée. La plaie peut guérir et se refermer. On peut utiliser à cet effet aussi bien des extraits aqueux que des préparations en pommade et les appliquer sous forme de pansements.
L'angélique en cas de problèmes de sommeil
Les hormones de stress jouent également un rôle important dans les problèmes de sommeil, car elles surchargent le foie. Les patients rapportent souvent se réveiller à une certaine heure de la nuit, entre 1 et 3 heures. En médecine chinoise, cette heure est considérée comme l'heure du foie, car c'est à ce moment-là que l'organe se soigne et se régénère. Si le patient se réveille à ce moment-là, cela signifie que cet organe a besoin de soins. Une cure d'angélique s'impose alors, car elle soulage le foie et lui permet de se régénérer.
Conseils d'utilisation de l'angélique
L'angélique est généralement utilisée comme ingrédient dans des mélanges de thé ou de gouttes. Le dosage se fait généralement trois fois par jour avant le repas, car on souhaite profiter de l'effet stimulant sur la digestion avant la prise de nourriture. Une prise continue n'est pas indiquée. Elle doit être utilisée en cure de quelques semaines ou spécialement en cas de repas lourds.
Angélique pendant la grossesse et l'allaitement
En raison de l'effet astringent de ses substances amères et de sa teneur en coumarine qui favorise les hémorragies, l'angélique ne devrait être prise sous aucune forme pendant la grossesse.
Angélique et lumière du soleil
Les furanocoumarines qu'elle contient la rendent sensible à la lumière et peuvent favoriser une inflammation de la peau. Tant l'usage externe que l'usage interne permettent cet effet secondaire.
L'angélique en cas d'ulcères gastro-intestinaux
L'angélique stimule la production d'acide gastrique. Si le patient souffre déjà d'un ulcère gastro-intestinal, il n'est pas souhaitable d'augmenter l'acidité jusqu'à ce que l'ulcère soit guéri de manière prouvée. Il est donc déconseillé d'en prendre pendant un ulcère gastro-intestinal.
Jus frais d'angélique
Le contact avec la sève fraîche des tiges de la plante peut entraîner une inflammation de la peau, c'est-à-dire une dermatite de contact, chez les personnes sensibles.
Angélique et berce du Caucase
Les deux plantes se ressemblent beaucoup pour le profane absolu. On ne cesse de mettre en garde contre la confusion, car la berce du Caucase provoque des brûlures massives lorsqu'on la touche, qui nécessitent généralement un traitement clinique. Il faut donc faire attention en touchant la plante, il faut être sûr de soi.
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